Til tross for en god pause siden forrige innlegg, har ikke så veldig mye spesifikt komme med denne gangen, så sier enkelt og greit som duden i gregbeerreviews "come on, let's see what's in the fridge today". Jepp, tror jeg bare drar en gjennomgang av hva som befinner seg i kjøla for tiden. Fungerer som en av flere lagringsteder i huset, orker ikke dasse gjennom hva som befinner seg i kjeller og andre plasser (har jo som nevnt tidligere også en so-called "go to beer"-kjøler som huser reir på "filmrommet", på en arm-lengdes avstand bak recliner 2-seter'n). Viktig unne seg selv en man cave, så jeg har dallet opp mer eller mindre 3 stk. Filmrom, kontor og verksted. Gode pusterom i det som ofte kan oppleves som rutinesprengte repeterende mønstre, ikke sant? Samma det. Øl! Hva har jeg i kjøleskapet? Hva sjer? Jo, her er det null mørke tunge bautaer. Ingen imperial stouter. Mer eller mindre null mørkt med unntak av en stk av mine svarte go-to-beers, Left Hand Brewing sin Nitro Milk Stout (6%). Fortsatt en banger her i gården. En 4-pack for litt over blå-lappen? Deal. Det er den verdt. Guinness fans som er betatt av nitrogen-kapsler og det sirkuset der bør ta steget over til glassvarianten fra Longmont, Colorado (the centennial state, remember?). Kan være en god steppingstone. Bare husk og hell riktig da. Mener, hvis du vil ha den deilige 'vulkaniserende effekten' gårende i glasset, som et lite vorspiel før selve fornøyelsen. Bildet over her prøver gi et hint den veien. Selvfølgeligheter er dette for den generelle øl-nerd der ute, men ikke for så mange andre, så bare with me geeks. Jada. Må også skyte inn at nesten hver gang jeg tar en zipp av Nitro Milk Stout så sender tankebanken en gest mot sweet stout'n til Dark Star Brewing. Deres dessert-øl Creme Brulee (5,9%). Damn, den var farlig god, og det er ikke bra for en kropp som har bikket tresifret for lengst. Men irriterer meg at jeg ikke bestilte flere bokser av den da jeg hadde bestillingen inne hos AlesbyMail. Irriterende, men tanke på at Dark Star (fra Horsam, England btw) ikke virker ha gitt fra seg noe tilgjengelighet på godvaren på nå et halvt år snart. De har jo hatt den i sving siden siste kvartal 2014, så regner med at den var i basis-sortimentet. Uansett, Dark Star hadde en collab gående for en rundt 4 år siden med de kreative sjelene i Magic Rock. Rock Star (6%), en overgjæret bruning. Kun på cask. En av mange fristelser fra katalogen. Plenty øl med decent rate. Kan nevne Dark Star American Pale Ale (4,7%) amber ale'n Carafa Jade (5%) golden ale'n Hophead (3,8%) osv. Sistnevnte er en av de mer populære, ble streetcha ut i en serie som i dag teller 7 forskjellige Hophead-varianter. For det meste american pale ales med diverse humlefokus. Har en amarillo variant, en citra, en galaxy osv. Men også en ESB (English Special Bitter) Dark Star Hophead Extra (5,8%), golden ale'n Dark Star Hophead Simcoe & Ahtanum (3,8%) osv. Alle øl med ganske så breial feedback score. Hørt lite buzz rundt om, så virker slept-on, Dark Star. Undertegnede i hjørnet skal i hvert fall fortsette støtte opp, mulig neste jeg snapper opp herfra blir Hophead-blond'n med Vic Secret. Sant nok, blond ale er kanskje ikke den mest spennende sjangeren der ute, men urørte kombinasjoner teller tungt på vektskåla samt at et markant bruk av Vic secret kan kanskje spice det opp til noe mer en bare en forglemmelig fornøyelse (slik det ofte kan bli når det gjelder blond-varianter, dessverre). Snakker om gode blondiner, merk at det plutselig har blitt tilgjengelighet her hjemme på Birra Del Borgo sin golden ale Stelle & Strisce (3,5%). Ikke sov på denne italieneren, pr i dag snakker vi om at det er en av de 30 beste blond'-ølene i verden, så, et tips kan være; følg Gulating skiltene. Tror de fleste ølsjappene i regi av Rolf Ivar Skår kjører denne as we speak. Kjeden ekspanderte nylig med nyåpning i både Fetsund og Hamar, og går rykter om at en ny butikk popper opp i Haugesund til høsten. Bra, trengs litt påfyll på den kanten også, uten tvil. Angående overnevnte Stelle & Strisce, så er jeg usikker på om andre sjapper som Vaaland, Humlen, Det Gode Brygg osv gjort jobben der. Og btw, Birra Del Borgo (som må sies være en av de tyngre bryggeaktørene i Italia) hadde ingenting mot det å skulle pryde flaskelook'n med et amerikansk flagg, noe ikke Nøgne virket ha "baller" til da den visuelle touch'n til deres American Pale Ale ble lagt. Vet at tematikken var oppe til diskusjon, men synd, for det endelige resultatet til den nye APA'n hadde lite blikkfang over seg, uheldig fargekombinasjon osv. Den mer klassiske imperiske stilen til German Pale Ale funket bedre, hvis jeg på død og liv skal sammenligne med en annen butikknyhet fra Nøgne. Men salget virker jo gå ganske så nuts, så who cares, right? Uansett, var mine cent. Det om det, siste off-topic mas før jeg fortsetter på det som egentlig skulle være den klisjefylte røde tråden her så må jeg spørre: Når skal Stone Brewing sin klassiker Go To IPA treffe butikkhyllene her hjemme? Berlin har jo lagt aluminium rundt mang en box for lengst. Det sagt, blir et pent blikkfang, Stone sin Go To IPA side om side med Founders sin All Day. Kan bli et kodac-moment på Meny det innen året er omme. Eller i løpet av 'kort tid, som ryktene sa, for et halvt år siden.
Skal ikke dvele mer over øl jeg kunne ønske blottet sin tilgjengelighet, den listen er lang. Dog, ikke nødvendigvis så langreist, den danske nomadebryggeren Christian Skovdal Andersen som flere kjenner under fanen Beer Here har jo flust av deilige på plakaten, flere i skatteklasse D også, blant annet en fabelaktig hveteøl og amber ale. Få det nordover! Mikkeller fikk mye fokus nylig på vinmonopolets Juli-slipp, sjeldent man ser en slik ramse med nylanseringer fra en og samme aktør, Gjøk eller ei. Var i hvert fall det som forhåndsbuzzet der ute pratet om, men om det faktisk ble så mange Mikkeller-øl tilgjengelig den lanseringsdagen? I dunno, dog på Vinmonopolets egne sider så er det ikke markert mer en en håndfull nyheter fra nomaden. Mulig staten mangler en oppdatering eller no, den faren er jo alltids stor. Uansett, måtte noen steppe opp og gjøre det samme med "studentene" hans i To Øl. Kjør en masse-lansering. Er poppis så det holder de og, merker jo det på trafikken. De virkelige godsakene ryker nærmest like fort som Mikkeller og Evil Twin-produkter. Forståelig at noen forsøker 'melke kua' når den rauter såpass som den gjør. Kjøpte ingen Mikkeller øl selv denne første Fredagen i måneden. Ingen gin, ingen Stella 6 (selv om den fristet). Kjøpte ingenting fra To Øl heller. selv om saison Yeastus Christus (7,4%) ble vurdert. Gjorde for så vidt den andre saison også, Velvets Are Blue (5,5%). Har enda tilgode smake en dårlig saison fra Jensen og Gynther. Smakt generelt lite dårlig øl fra denne kanten, derfor har jeg de under lupen ganske ofte når en bestilling skal smelles inn. Og snakker vi om det generelle norske "polhylle-utvalget" for To Øl her, så virker det bare helt begredelig. Litt som Mikkeller, her fokuseres det gjerne noen få, gjerne en glutenfri selvfølgelig, og et par til, that's it. Og når det gjelder butikkstadiet, To Øl sin Gose To Hollywood (3,2%) burde for eksempel vært en selvfølge istedenfor et ønske. Dog ingen diss mot verken SoFuking Pale-ølet, Cloud 9 Wit'n eller Hop Love pilsen. Sistnevnte som jeg mener var en av de bedre lyse lette tilgjengelig her til lands, på høyde med arbeidet til Frank Werme og de nye hodene som kokkelerer pils i Horten. Ja, og så lenge datoen spiller nogenlunde ball med humla, det er jo ikke bestandig. Aldri sett en øl fra verken Jeppe, Mikkeller eller To Øl her hjemme (i butikkstyrke) som har vært yngre enn 3 måneder gammel. Ikke som jeg kan huske. Men ok, det jeg kan huske (for endelig hoppe på tråden igjen) er at jeg kjøpte en ganske så decent DIPA fra Heretic Brewing. Ble mye IPA/DIPA-kjøp denne gangen også. Legger skylden på sesongen, og sulten etter hoppy juice. Dog noe hveteøl og noen lagrede sursaker fra Gvarv ble det også. Men ja. Evil Cousin (8%) måtte kjøpes, trodde med en gang vi snakket om et Evil Twin-produkt her. Ble litt lurt av både navnbruk og font. Men ja, var fresh nok den, anbefales, samme med den appellerende New Belgium go'saken Citradelic (6%). Angående sistnevnte, går rykter om at også deres session ipa, Slow Ride (4,5%) snart skal treffe Asko sine varelinjer (via Strag). Noe som betyr at også denne slicen av Colorado snart kan bli tilgjengelig i norske butikkhyller anytime soon. Moro.
New Belgium er folka som veit hvordan man skal få frista kjeften til folk der ute med et deilig ytre. Tommel opp for den designen. De har flere deilige visuelle touch som dette, som for eksempel look'n til fruktølet Heavy Melon (5%). Men angående Citradelic'n, ble faktisk litt overrasket hvor sterkt maltkroppen blottet seg i denne, hadde nesten ventet en humlebumbe noe ala en Cervisiam-oppskrift. Men nei. Angående sistnevnte nomader, hadde et håp om at deres Bad Mango (6,5%) ville rekke polslippet denne gangen, nope, det var ønsketenkning, i hvert fall i ettertid når man skjønner at den kun var tilgjengelig på fat. Synd, håper mosaic og mango-mash'n vil utvide sine horisonter mer med tiden. I den grad Cervisiam trenger flere mango-øl i katalogen, si. Videre i kjøleskapsveggen står en klassiker fra Brew Dog, deres Punk IPA (5,6%). Denne har jeg knekt opp mang en gang tidligere, men ikke så fersk. Derfor. Angående dato, har en utgått Neckoil Session IPA (4,3%) også, en jeg faktisk kjøpte 1 dag over tiden. bare fordi jeg hadde lyst på følelsen av en kald neckoil etter whatever hagearbeid som sikkert snart dukker opp. Ting gror. Er det bare her i Sør at Neckoil'n fra Beavertown virker være "ut av drift"? Verken ølsjapper eller butikker som Meny har hatt de inne på en ganske god stund nå. Nevnte over her Founders sin All Day IPA (4,7%) og Bierra Del Borgo Stelle & Strisce (3,5%), vel, begge disse står også stolt representert i kjøleskapet, sammen med blant annet Austmann sin Utpå (4,5%) en av mine favoritt wit'er i butikkstyrke, session ipa'n til Ægir, Vetlebror (4,7%), Klostergården Sommerøl (4,7%) Lindesnes Brygghus Sommerøl (4,7%), den meget pene fra Florø, Kinn Sommarøl (5,5%), 7 Fjell Sommer Pale Ale (4,7%), som virker deiligere i år, mon tro hvor mye av profilen som er forandret? hvis det i hele tatt er noe. blabla. Må uansett ha ymse sesongvarer klar tilfelle solen skulle lette på sløret, kjip sommer foreløpig. Passer kanskje nevne her at jeg også her om dagen også hanket inn Qvart Ølkompani sin Smeigepils (4,5%). Som er nok en lansering i serien: Kjøpmannens Utvalgte, en deal som Qvart har med diverse sørlige Meny-butikker. Deres Ravnefest øl er også tilgjengelig på Meny Grim i skrivende stund, snakker om american pale ale'n Ravndalen Live Festbrygg (4,5%). Dog siste lanseringsnytt fra Tellef og gjengen er at for litt siden mottok Mr Floyd hos Patricks Pub og Restaurant i Kristiansand et fat av den nye Hageslang Rabarbra (4%). Gleder meg, regner med at en større butikklansering ligger i luften. Må smi nå mens Rabarbrablonde'n fra Grimstad er "på vent". Skal heller ikke glemme nyheten som lurer rundt og forteller at Qvart Ølkompani har gjort en collabo med de nye Risør-aktørene i Oosterrijsen. Snakker om ølet Fairwater Saison (5,5%). Bortebane eller ei, godt å se dem komme i gang, bryggerne fra Østre-Risør. De brygget jo også just en Wit på Arendals Bryggeri. Sistnevnte aktør som også nå brygger go'sakene for Cervisiam, noe som vil si at det ikke er lenger St Hallvards som kokker opp goldielocksa Jungle Juice, Toxic Alevenger etc. Verdt merke seg det. AB har mange klisjefulle 'jern i ilden' nå. Kjetil Jikiuns Solo-prosjekt, Ole Petter Ramsvatn har brygg gående (Haandbryggeriet lanserte akkurat hans Belgisk Mørk Sterkøl) Oosterrisjen, nevnte Cervisiam. Og nyheten slapp jo for litt siden at Gulating Gruppen skal la Arendal overta deres tidligere engelske og tjekkisk-bryggede øl oppskrifter. Så det baller seg på for Norges nest eldste bryggeri, flekser kontaktnett med tyngde allerede fra børjan her, Paulsen & Co. Mer som skjer her enn bare kontraktbrygging for Akerselvas stolthet, Sagene. En ting er sikkert, har vel aldri luktet så mye humle i veggene på Stoa som nå.
Kjøleskapet representerer også litt fra Kraftstasjonen på Rykene som seg hør og bør, 3 stk. To stykker av nyheten Trans Pasific IPA (6%) med sine fine mengder amerikanske og "down under" humler samt har også en eksamplar av Pumpkin Ale (6,5%). Kan ta med at jeg er god fan av Skog & Mark-serien som Nøgne laget i samarbeid med kjøkkensjef Bent Borge Hansen og Sundvolden Hotel, og fikk litt deja-vu den veien når jeg hørte litt rykter om at Nøgne Ø kommer til å lansere Norsk Høst (4,5%) rundt August/September. Kan bli interessant. Snakker norske råvarer i høysetet her. Kan ta med, Nøgne ble nylig slått ut av Bryggeribråk 2016 av finske Malmgård (Amundsen vant forresten over svenskene i Dugges i den nest siste åttendelsfinalen). Det om det, andre norske nyheter jeg nylig hanket inn var Ego Brygghus sin appellerende pale ale Tropic Breeze (5%), dog veeeldig mørk i fargen var den. forventet nesten cara-overdue, men den var fair enuff. Helt grei. Jeg snappet også opp nyeste release'n til Lervig Aktiebryggeri, deres Check In IPA (6%) og ikke minst, måtte grabbe til meg Farmer's Reserve Sour Cherry (7%) fra Lindheim. Dyr, ja, men virker verdt det. Dukker sjeldent unna for en exclusive fra Gvarv, så. Siste norske ølene i kjøla jeg spotter er Haandbryggeriet sin klassiske butikk pale ale, Humlesus (4,7%) og en av de nyeste 7 Fjell lanseringene: Tjommi (6%), nok en pale ale altså. Sier som Gahr Smith "alle trenger en tjommi". Meget spent forresten på slippet av den kommende multi-collabo'n mellom 7 Fjell, Kinn Bryggeri og Barcelona-brewpub'n NaparBCN. Snakker her om en kraftig weizenbock med respektive mengder europeisk humle. Liker retningen Gahr Smith Gahrsen har sparket i det siste, forrige collab var jo det interessante arbeidet de la ned sammen med Ska Brewing angående Oi!pa'n. Oatmeal eller havre IPA'n om du vil.
De resterende øl i kjøla er for det meste humlepregede utlendinger, ingen quads, ingen mørke fatlagrede doninger. (ikke at jeg hadde stashet disse i kjøleskapet uansett si). Vel, kan nevne først duoen fra Ballast Point, har en stk hver av Pineapple Sculpin IPA (7%) og Grapefruit Sculpin IPA (7%) liggendes. Er fan av Sculpin-serien, unntaket må vel være pepper ish'n Habanero Sculpin IPA (7%), den gikk ikke like lett ned for meg dessverre. Men liker det faktum at takket være Strag, Vinhuset og andre leverandører, så kan vi pr i dag øyne muligheten til å nyte et par butikkvarianter fra Ballast Point som for eksempel Longfin Lager (4,5%) og det belgisk inspirerte hveteølet Whaoo White (4,5%). Drar seg til, butikkmangfoldet begynner ligne noe der ute nå. Er natt og dag i forhold til bare noen år tilbake. Ditto på pol-sortimentet selvfølgelig. Men ikke sant, vi er fortsatt avhengig at ymse innkjøpssjefer der ute kjenner sin besøkstid på mye av det "nye" som dukker opp. Kom automatisk til å tenke på den nye DIPA'n til Espen Lothe og Kinn Brottsjø (8,5%), ikke mange pol i Agderfylkene i hvert fall som gadd pushe mer en 1 kolli av den, før det sa mer eller mindre stopp. Takk for at vi lever i den elektriske tidsalder og kan bestille de over nett. Vel, videre i kjøleskapet kan jeg spotte et hveteøl fra Island, stemmer det, har litt andre ting enn bare india pale ales her altså. Dog, skal ikke nekte for at det er et ganske så humlepreget kjøleskap jeg nå valser rundt i. Men ja, har Borg Brugghus sin Solveig No 25 (6%). En hoppy weizen, som de kaller den. Borg Brugghus som fortsatt henger med i årets Bryggeribråk. Slo Ego Brygghus tidligere, og møter Danmarks første mikrobryggeri, Svaneke til kvartfinaledyst den femte September. Har sans for Borg Brugghus, session IPA'n deres UlfRun no34 (4,5%) er decent nok. Verdt et forsøk, har en humlemeny bla bestående av mosaic, citra, japanske sorachi ace etc. I skrivende stund føler jeg Borg mer enn Einstock, sistnevnte jeg kun har smakt et par varianter fra, (pale ale'n og den toast'a porter'n). Men ikke sant? De har vel kun en håndfull øl så langt i brygge-katalogen sin, så.. kan si jeg har fått referanse på halvparten av mangfoldet. Er godt nok til å kunne dra en konklusjon. Videre i kjøla dukker det opp noen Colorado-øl, Ska Brewing sin Decadent Imperial IPA, en 10 prosenter. Ser frem til knekke den. Ska kan diske opp. Det kan Oskar Blues også, hadde her om dagen deres Mama Little Yella Pils (5,3%), den varianten som holder reir i kjøleskapet mitt nå er Oskar Blues IPA (6,4%). Kjøpte den mest på grunn av humlekombinasjonene her. Aldri smakt en IPA med en mixture av Vic Secret, Enigma, Ella og Topaz, så. Kan bli interessant, og forhåpentligvis god. Captain Lawrence sin Sun Block IPA (5,8%). Snakker ikke om den originale Sunblock hveteølet her, men om en ufiltrert sommer IPA med dasher av sorachi ace. Den jeg ser mest frem til muligens er APA'n til Westbrook, One Claw (5,5%). En øl som sies være "dedikert til dem som tar med seg en Westbrook hjem, til en god venn, eller til steder der man trenger godt øl'. Amen. Sør Carolina pleier levere varene. Vel, nærmer meg slutten her, kan ramse opp de siste jeg ser. Flying Dog sin Dead Rise Summer Ale (5,6%), Sierra Nevada IPA'n Celebration Ale (6,8%). Sistnevnte igjen gode eksempler på bryggeaktører som disker opp delightfulle masker på produktene sine. Liker både art'n og innholdet til mye av Sierra Nevada. Og snakker om sola, ser også klassikeren Sierra Nevada Pale Ale (5,6%) i bunnen av kjøleskapet her, ved siden av en butikk-duo fra Renaissance Brewing Company fra New Zealand. APA'n Discovery (4,5%) og session IPA'n Clipper (3,7%). Og nå ser jeg jaggu meg Chili Trippel'n til Midtfyns Bryghus også står der. Men that's it. Ok, det var øl-preiket for denne gang, drar det ikke så seriøst og nøye i sommervarmen (som just dukket opp). Er forhåpentligvis tilbake med noe skriverier før August tikker inn, men lover nada shit. Uansett, husk humleprega juveler bør drikkast ferskest mulig. Mitt hode sier helst før 90 dager har flydd forbi, men som nordmann kan det bli vanskelig, spesielt når det kommer til goldielocks som har blitt sendt over sjøen og opp til fjellet her. Men men, heldigvis har jeg lokale krefter som ligger i verdensteten hva skikkelig kvalitetsøl gjelder, så, shoot a pickle. Avslutningsvis, det "nye" Fjellbryggeriet virker være aktive for tiden. Her om dagen brygget de Lun sin "lillebror", Bron. De kunne også melde at blond ale'n Vehus kommer i butikkhyller rundt om om en 2-3 uker, og at Gaustatoppen Pilsner også er på vei. Godt å høre. Når det gjelder Hillevåg så er det en ny Farmhouse-øl på gang der, snakker resultatet som kom ut av kjelene etter at Lervig slo hodene sammen med Arizona Wilderness Brewing Company. Merker også at visse Fredrikstad-aktører slår seg sammen litt. Ego Brygghus joiner opp med gutta boys fra To Tørste Mænd. Skal lansere en Achtung Berry, en berliner scheisse som de sier. Cafe Sara er stedet for den begivenheten. Ikke lenge til, Tirsdag 12 Juli tappes det første glasset. Kan være verdt kjenne sin besøkstid her folkens. To Tørste Mænd, som også nylig hooket seg opp med noe collab-greier med Gulating. Så kommer vel kanskje da en ny liten apptizer til butikkstyrke snart, who knows? Ellers, i Trønderlag forrige lørdag hadde Kinn Bryggeri to nyhets-lanseringer hos Tommy Helland og Gulating Trondheim. Ergo butikkstyrke vi her prater om. Snakker Kinn Pils (4,5%) og Kinn Gårdsøl (4,5%). Øker skatteklasse D-sortimentet sitt, Espen Lothe, gjør det, for tror ikke Florø har faset ut noen heller. Angående butikkstyrke, den nye til Austmann Hoppy Blonde (4,5%) virker ha go'buzzet med seg. Har enda ikke lagt noen tunge på den, men merker meg at den gjorde rent bord blant annet som det beste sommerølet til butikkstyrke i følge Ølportalen. Hva med den nye Sitron IPA'n til Haand? Og snart kommer det et par goser fra plankebyen også, både fra den nøisome delen av Fredrikstad, og fra Ego. Stopper der. Ta det kuli, god juli og sjalabais fra hjørnet.
-Bogart
